Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d’Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recherche
de produits
LE SERVICE

Identification adhérent

Le service - Formation HACCP
formation.jpg

Formation HACCP du personnel utilisateur

L’élaboration de notre plan d’hygiène LAXEL PLAN, méthode HACCP, comprend :

* la formation HACCP du Personnel au respect des procédures de nettoyage & de désinfection,
* l’aide à l’élaboration des fiches d’émargement pour le suivi de la Formation du Personnel
* la formation aux auto-contrôles (prélèvements de surfaces)
* l’aide à l’élaboration des fiches d’approvisionnement des marchandises
* contrôle des températures des chambres froides
* suivi des températures des plats préparés (chauds & froids)
* fiches et rapports d’anomalies
Chaque fiche est incluse et regroupée dans un classeur, laissé à disposition des Services de contrôle.

Voir mon devis
0 article(s)
Identification
Faire un devis en ligne
Vidéo Laxel